Qualitätssicherung in SüditalienDoris Thewes betreut die Biotropic Projekte im Süden Italiens. Sie gibt uns intime Einblicke in die Betriebe und Arbeitsweisen der dort ansässigen Erzeuger. KollegInnen von Biotropic (und damit auch Terra als ihr Gesellschafter) sind ständig in Kontakt mit Anbauern und stellen sicher, dass unsere Produkte nicht anonym nach Berlin kommen. Vielmehr wird die Qualität der Betriebe und ihrer Waren in einem andauernden wechselseitigen Austauschprozess überprüft und verbessert.
Die Teilnahme an unseren Seminaren ist ausschließlich unseren Fachhandelskunden vorbehalten. |
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